قبل كم يوم سوت ورق عنب خطيييييييير انا من عشاقه وقلت لازم انزل لكم الصور عشان تستفيدون
اول شي الطريقه بعدين الصور
واحد بصل كبير
حبتين طماط كبار
فصين ثوم مبشوره
فلفل حار واحد ( أختياري)
جميع البهارات اللي عندك يعني فلفل اسود كمون كزبره ملح حبتين ماجي اصفر مبشره
بياله ونصف زيت زيتون
ملعقه كبيره خل
2 عصير ليمون
كاسين رز مصري طبعن الكاسات حقات جبن المراعي الكبيره عشان تجيك الكميه مظبوطه
تعسلين الرز وتجمعينهم كلهم مع بعض (ملاحظه) انا مااسلق الرز قبل الاحظ كثير يسلقونه قبل الطبخ
طيب وتخلينه ينقع الرز شوي مع البهارات والليمون والخل والزيت تقريبن 10 دقايق
يالله خلنا نشوف الصور
هذي الحشوه// طبعن الحشوه لازم نحطها بصفاي عشان تنزل المويه لا تكبينها نبغاها
لازم تلفين على الجهه الخشنه يعني تكون الحشوه عليهاوالناعم برا >>>>>> ام الوصف
اخر شي
طيب نجي لطريقة الطبخ/ طبعن تحطين باقدر تفرشينه بطاطس حلقات او بصل اللي موجود بس لازم تكون الطبقات كثيره بحيث لا يحترق
عشان لو فيه حرق يكون بالبطاطس مايكون بورق العنب
تصفين فوقه مثل ماهو موجود بالصور وتصبين الليمون والزيت الي صفيناه من الرز
بعدين تحطين فوقه صحن يدخل جواء القدر وتحطين جواته قدر اصغر منه ملياااااان مويه عشاان يظغط عليه او فيه طريقه ثانيه بدال القدر تحطين النجر
عشان يكون ظلغط عليه ويكون على ناار هاديه لمدة ساعتين
افضل ورق عنب قووووووودي خطير كبار ولا تنقطع وحجمه متساوي
وسلامتكم يالله ابي ردود توسع الصدر
ودعوه من قلب اني اطلع بيت لحالي
اصابعي راحت وطي