فقط للنفاس رايكم في هالمشروب خصوصا صاحبات الخبره

صبااااح الخير

ذي وصفه لقيتها بالنت
وحابه اشوف رايكم فيها وحد جربها

المقادير:
*غرفتين يد قشر القهوة غير المطحون ( انخليه أولا )

*3 عيدان قرفة بحجم وسط ( أغسليها أولا )

3 حبات تمر خلاص او تمر تنك ( فكي النوى )

*1 ملعقة صغيرة سنوت أخضر

*1 ملعقة صغيرة حبة سوداء

*2 فنجان ( زي فنجال القهوة ) سكر والسكر حسب الرغبة وكثري إذا تبينه

*7 ونصف كاسة متوسطة مــاء





طريقة التحضير:
*تضع المقادير على النار لمدة ربع ساعة تصفى في ثلاجة



المشروب الثاني:

المقادير:
فنجانان سكر
لتر ونصف ماء
القليل من الزعفران
ملعقة قرفة + ملعقة صغيرة جدا فلفل أسود ناعم + مثلها كركم
حليب بودرة ملعقتان كبيرتان
طحين عادي محمص مقدار ثلاث ملاعق كبيرة + ( القليل من الحبة الحمراء والحلبة وكليهما منقوع مسبقا ) + سمن عربي أو بلدي أي السمن

الطريقة:
- نذوب السكر على النار ليصبح لونه ذهبيا فاتحا. ثم نضع كمية الماء ولكن بعد أخذ مقدار كوب منه لنذوب فيه الحليب ، وبعد أن - يسخن الماء ويذوب السكر جيدا فيه نضع الطحين ونقلب حتى لا يتكتل .
- وبعدها مباشرة نضع الفلفل + منقوع الحلبة والحبة الحمراء + الزعفران والقرفة والكركم .
-وبعد أن يكثف الخليط جيدا نضع الحليب المذوب وملعقتان من السمن .
- وعندما يغلي نصبه في الترمس ( الدلة ) ونحتسيه حارا )