وجدت هذا الطبق لإحدى الأخوات





يبدو لي انها بدون كاري وفلفل انسب لكبار السن

ملف رااائع ... بودنا الإستفادة من الطباخات الماهرات :)
الله يعطيك العافية

متابعة

وهذي شوربة العدس اعتقد انها مناسبة جدا لكبار السن ومغذية وجدتها في احدى المنتديات


شوربه العدس اللذيذه


http://www.*****.cc/forum/imgcache/81611.png
حلوه ومغذيه وتحتوى على عناصر غذائيه وسعرات حراريه
مفضله فى الصيف والشتاء على السواء
وفي رمضان اكثر و اكثر طبعاً

راح اذكر لكم طريقتين الاولى كالتالي

المقادير


المقادير كبيره على اسرتى لكن انا بفضل استخدم جزء والباقى احفظه فى الفريزر
لوقت الحاجه

• 1 كوب كبير عدس احمر او اصفر
• 1 حبه جزر كبيره
• 2 حبه بطاطس
• 2 حبه طماطم
• مكعب مرقه
• بصله كبيره
• فصوص ثوم حوالى 6 فصوص
• 2 ملعقه زبده
• اربع اكواب ماء

http://www.*****.cc/forum/imgcache/29676.png


نعسل العدس جيدا بعد تنقيته ونتركه بصفى ماؤه


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29677.png


نقطع الخضروات


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29678.png


وفى حله نضع ملعقتان زبده


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29679.png


نضع العدس ونشوح حوالى عشر دقائق فى الزبده


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29680.png


نضبف الخضار ونقلب


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29681.png



نضع الماء عالخضار


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29682.png


ونغطى الحله ونترك العدس بستوى ونعرف ان المكونات نضجت عندما نجد الجزر نضج


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29683.png


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29684.png


نترك الحله تبرد ونضع كل المكونات فى الخلاط


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29685.png


وزى ماقلت بحتفظ بجزء فى الفربزر ربنا بجازبها خبر غالبتنا ام شادى علمتنى التفربز


http://www.*****.cc/forum/imgcache/29686.png

فساتين - ازياء - لانجري - وصفات طبخ - ملابس اطفال - مكياج - تسريحات - منتدى نسائي </SPAN>



اما الباقى نضعه مره اخرى فى الحله بغلى وطبعا ببكون تقبل نخففه بماء ونضبف الملح والتوابل والكمون
وبغلى جوالى ربع ساعه
وبعدها نقدم الذ واروع شوربه عدس
http://www.*****.cc/forum/imgcache/29687.png
http://www.*****.cc/forum/imgcache/29688.png



الطريقة الثانية


http://www.*****.cc/forum/imgcache/81612.png

فكره حلوه اكيد بتكون مرجع للكثير من الحوائياات

داود باشا بالشوفان (للاخت ام الزهره) جزاها الله خير

المقادير
كيلو لحم مفروم
تتبيله اللحم
بصلتين متوسطهمفروم ناعم
3 فصوص ثوم مفروم ناعم
بقدونس مفروم
شبت مفروم
4م شوفان كويكر
ملح-فلفل اسود-قرفه ناعمه
الصوص التسبيكه
بصله متوسطه
طماطم مكعبات وعصير طماطم
صلصه
2م شوفان كويكر
ملح-فلفل اسود
ماء او مرق لحم
الطريقه
-نضيف للحم البصل والثوم والبقدونس والشبت والملح والفلفل الاسود والقرفه الناعمه وشوفان الكويكر
-ونكورهم
-ونحطهم في القدر الي ان يتماسكو ويستوو نصف سوى

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 86KB.

ثم نخرجهم في صحن
في نفس القدر نسوى الصوص التسبيكه
-نضيف البصل

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 109KB.

-الى ان يصبح لونه ذهبي
-نضيف عصير الطماطم وطماطم المربعات والصلصه والملح والفلفل الاسود ونقلب

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 102KB.

-نضيف كرات اللحم وشوفان كويكر

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 97KB.

-ثم ماء او مرق اللحم الى ان يتسبك
ثم يقدم مع الخبز او الارز
انا قدمته مع الارز بالشعيريه والبطاطس المقليه والسلطه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 90KB.