|| فلافــــل على طريقتــــــــــي ||
المقادير :
3 كاسات فول أخضر..
نص كاس بقدونس..
نص كاس كزبره..
نص ملعقه صغيره بكنج بودر..
ملح ..
بهار مشكل ..
نص كاس بقسماط..
بصله كبيره..
4 فصوص ثوم..
الطريقه :
1\ يطحن الفول في جهاز مولينكس مع الكزبره والبقدونس والبصل والثوم ..
2\ نضيف البهار والملح والبقسماط .. ثم يعجن مع بعض ثم يشكل في آله الفلافل
أو تكوّر على اليد ..
وتقلى في زيت غزير .. وتقلب حتى تحمر من الجانبين ..
بالهناء والعافيه ..
وهذا من صنع إيدي .. وأرجوا أنه يعجبكم ..
وأنا أعتبر من الأعضاء الجدد .. ولا تفشلوني و ردوا و جزاكم الله خير .. :26: