حبيباتي سويت فلافل وظبطت
وقلت افرجكم عليها واعطيكم الطريقه
تستفيدو منها للاولاد في المدرسه
كنوع من التغيير
واضمن وانظف من محلااات الفلافل
بسم الله لا قوة الا بالله
http://img38.imageshack.us/img38/2859/imagezup.jpg
http://img821.imageshack.us/img821/4213/imagelea.jpg
الكميه مثل ما تحبي
حمص منقوع في ماء وشويه بيكربونات الصودا قبل بليله وكل 3ساعات تغيري الماي
ينعني يوم كامل للنقع
افرميه في فرامه اللحم الي تعملك اللحم خيوط مو الشفره تبع مونينيكس
وارجعي افرميه مره تانيه وظيفي له ربع حزمه كزبره خظراء وربع حزمه شبت اوشبنت اخظر
بعدين اظيفي البهارات حسب كميه الخليط يعني الطعم لازم يكون واضح فيها قبل القلي
البهارات ,,,,,,,
كمون ناشف مطحون
كزبره ناشفه مطحونه
ملح
وذره بسييييطه بيكربونات الصوداء عشان تصير هشه ومقرمشه
وذره فلفل شطه مطحون
وثوم حسب الرغبه
بعد ما تبهريها اقليها
واذا حابه تفرزني فرزنيها بدون البهارااات والاعشاب الخظرا
لانه الطعم ما يظبط