يسرني ان تكون اول مشاركه ليا بدا القسم
هيا الفلفل لانه عشقي
وصراحه انا احب اعمله بطريقه مميزه ممكن بعضكم يعرفها
وطرقتي هي
المقادير:
فلفل حااااااااااااااااااار اخضر او احمر ما يفرق
ليمون+خل
ملح+فلفل اسود+كمون+كزبره ناشفه
زيت زيتون
ثووم(حسب الرغبه)بس يعطي مذاق يمييي
صويا صوص(حسب الرغبه)
الطريقه:
ننظف الفلفل من الاقماع
ونغسله جيدا بعدين نطحن الفلفل بالمطحنه ناااااااعم
نضع زيت الزيتون بالمقلايه ونضع عليه الفلفل والثوم ونتركه يطبخ من 2 :3 دقائق
نصع عليه البهارات والليمون والخل والصويا صوص
ونتركه يطبخ كمان 5 دقائق
وبعد كدا حنكون خلصنا
نوضعه في علب الحفظ ويترك في الخارج الى انا يبرد ثم يحفظ في الثلاجه
وهذا الشكل النهائي
يؤكل مع الايدامات مع الفطائر مع الرز والمكرونه
عموما مع جمييييع الاكل
وبالهنا والعافيه عليكم
ويعطيك العافيه