السلام عليكم أختي

أنابقولك على ملوخيتي اللذيذةبشهادةأهلي وجاراتي واللي ماخذةطريقتهامن مرت عموأصلهاشامية

اول شي تفرمي بصل وثوم ناعم وتحمسية مع شوية زيت وتحطي فلفل وماجي بس لاتحطي شي ثاني لابهارات ولاغيرة
ثانيا راح تضيفي الدجاج قطعية ارباع وشيلي الجلدوقلبية زين وضيفي ماء وسكري علية وخلية يستوي
نجي اللحين للملوخية وهي لازم تكون طازجة واهم شي انك تنضفيها زين عن التراب وانا أفرمها بفرامة اللحم تطلع مضبوطة
وبعدمااستوى الدجاج طلعية وخلية على جنب يبردعشان بقولك طريقة حلوة
اللحين نقصي من المرق احتياط اذاشفتي لزوجتها تمام لاتزيدي واذاصارت ثقيلة مرة خففيها بالمرق اللي عنك
أرجعي لقطع الدجاج وأخليها من العظم أفصلي الدجاج عن العظم بس ماتطلع معك قطع الدجاج صغيرة
زي الشورمة لأزم أكبروحطي الدجاج المخلي من العظم على الملوخية وخليها ربع ساعة بس
وأخرشغلة تعمليها أنك تفرمي شوي ثوم مع كزبرة وتحطي بالصاج شوية زبدة ولما تسخن حطي عليها
الثوم واكزبرة وقلبيها بس ثواني بس تشمي ريحتها اللي تشهي وحطيها على الملوخية وطفي الغاز على
طول.

وفي شطة أعملها مع الملوخية شي خطيييييييييييييير
أعصري ليمونتين وصبيهن بالخلاط وحطي عليها فص ثوم
وفلفل حارحبة وفلفل رومي حبة وربع حزمة بقدونس
وشوي ملح واخلطيها زييييين تطلعلك شطة خضراء تجنننننننن

التجربة خيربرهان وعلى ضمانتي أتمنى أنك تجربيها وربي ماراح تندمي

معليش طولت عليك بس حبيت أقولك عالطريقة الرائعة

جربيها وخبريني
وبالهنا والعافية
واي أستفسار أنا جاهزة
أختك أم فصولي
ودعواتك

السلام عليكم
أختي مراة الروح
من تجربتي الملوخيه طازجه هي اللي تضبط ولا تفكري ابد اتسوي المثلجه مهما كانت الظروف

والأخت ريم ونوره الله يجزاها بالخير طريقتها روووووعه جداً هي اللي انا معتمدتها منذ مبطي

طبقيها وبتشوفين والبهارات المشكله ماتنفع معاها يكفي فلفل اسود واذا حبيتي كزبره وكمون مطحون

انا اسلقها وتطلع روعه لان زوجي مايحبها مكشنه ..

طبعا اغسل الملوخيه وافرمها بالخلاط مع حبتين ماجي ومويه الين تصير ماهي سائله ولاهي كثيفه

المهم .. احطها بالقدر الين تنجح وخلاااااااص

بالتوفيق

جزاكم الف خير والله انكم فنانات وطرقكم عجيبة مشككككككككككككككككككورين يا اخواتي الغاليات

بارك الله فيكم