الهاجسه
•
تسلم ايدك:26:
مشكورة اختي ..صراحة ماتقصرين قريت ردودك على البنات في هذا الموضوع والمواضيع الثانية
بسألك الرغوة هل هي كريمة الخفق أو شيء أخر ....
وشفت عرض الفديوا حلو مرررررررة
بسألك الرغوة هل هي كريمة الخفق أو شيء أخر ....
وشفت عرض الفديوا حلو مرررررررة
ريــآالسنين
الرغوة ببساطة رغوة الحليب اثناء التبخير اكيد سبق وسخنتي حليب على النار وطلعت على سطحة طبقه خفييييفة جداً من الفقاعات وهذا لان الهواء ما دخله بس اثناء التبخير يدخله هواء ويقلب الحليب وطبعاً عشان يتكون رغوة لازم يكون وضع عصا التبخير قريب من السطح فيتكون رغوة ، اما تكثيف الحليب فلازم ما يطلع رغوة وانما يكون العصا تقريباً اسفل الابريق عشان يعطي الحليب كثافة لان الهواء داخلة وما طلع فقاعات اللي طبعاً تسبب الرغوة فيصير الحليب كأنه كريمة. وطبعاً مستحيل يجتمع رغوة حليب مع كثافته فتختاري يا هذا او ذاك! هذا ليش شكل الكابيتشينو يختلف احياناً تلاقينهم يسمو اللي فيه رغوة كابتشينو وكمان ياللي يستخدمو معاه الحليب المكثف اسمه كابيتشينو وهو اللي يرسمو فيه الاشكال المختلفه اما اللاتيه يشبه الكابيتشيو كثييييييير بس اللي يفرق ان الكوب المستخدم اكبر و كمية القهوة نفسها وهذا يناسب اللي يفضل طعم الحليب وما يبغى طعم القهوة يطغى عالمشروب! اتمنى يكون كلامي واضح واذا تبغي اوضح لك اكثر فهالشيء يسعدني وشاكره إهتمامك في بمواضيعي :26:
الرغوة ببساطة رغوة الحليب اثناء التبخير اكيد سبق وسخنتي حليب على النار وطلعت على سطحة طبقه خفييييفة جداً من الفقاعات وهذا لان الهواء ما دخله بس اثناء التبخير يدخله هواء ويقلب الحليب وطبعاً عشان يتكون رغوة لازم يكون وضع عصا التبخير قريب من السطح فيتكون رغوة ، اما تكثيف الحليب فلازم ما يطلع رغوة وانما يكون العصا تقريباً اسفل الابريق عشان يعطي الحليب كثافة لان الهواء داخلة وما طلع فقاعات اللي طبعاً تسبب الرغوة فيصير الحليب كأنه كريمة. وطبعاً مستحيل يجتمع رغوة حليب مع كثافته فتختاري يا هذا او ذاك! هذا ليش شكل الكابيتشينو يختلف احياناً تلاقينهم يسمو اللي فيه رغوة كابتشينو وكمان ياللي يستخدمو معاه الحليب المكثف اسمه كابيتشينو وهو اللي يرسمو فيه الاشكال المختلفه اما اللاتيه يشبه الكابيتشيو كثييييييير بس اللي يفرق ان الكوب المستخدم اكبر و كمية القهوة نفسها وهذا يناسب اللي يفضل طعم الحليب وما يبغى طعم القهوة يطغى عالمشروب! اتمنى يكون كلامي واضح واذا تبغي اوضح لك اكثر فهالشيء يسعدني وشاكره إهتمامك في بمواضيعي :26:
هلا حبيبتي انا قريت لك في موضوع ثاني انك تقدرين توصلين الاله حقت القهوه اللي في الكوفيات صح؟
لاني ابيها:26:
لاني ابيها:26:
الصفحة الأخيرة