ملحوظة قالها الشيف بالنسبة للبيتسا
الزعتر الفرش (الطازج)مهم قوى فى عجينة البيتسا ليعطيكى نفس طعم
وريحة البيتسا اللى بتتباع جاهزة
انا لاحظت انه لما بيعمل البيتسا بيرش رشة دقيق فى الصينية مش بيدهنها زيت

البيتسا
( الكاتر فروماج )(بأربع انواع الجبنة)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=616999&page=34&highlight=%DF%E3%CB%D1%EC+%C8%C7%E1%CC%E3%C8%D1%EC
( الكاتر فروماج )(بأربع انواع الجبنة)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=616999&page=34&highlight=%DF%E3%CB%D1%EC+%C8%C7%E1%CC%E3%C8%D1%EC
الصفحة الأخيرة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=616999&page=34&highlight=%DF%E3%CB%D1%EC+%C8%C7%E1%CC%E3%C8%D1%EC