التين التين هو فاكهة فريدة تشبه الدمعة حجمها بحجم إبهامك تقريبًا ، مليئة بمئات البذور الصغيرة ، ولها قشر أرجواني أو أخضر صالح للأكل ، ولب الفاكهة لونه وردي وله طعم حلو لطيف ،الاسم العلمي للتين هو : Ficus carica
يعد التين وأوراقه مليئين بالعناصر الغذائية ويقدمان مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة قد تعزز من عملية الهضم الصحي ، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتساعدك على التحكم في مستويات السكر في الدم
القيمة الغذائية للتين تحتوي حبة تين صغيرة طازجة (40 جرام) على:
- السعرات الحرارية: 30
- البروتين: 0 جرام
- الدهون: 0 جرام
- الكربوهيدرات: 8 جرام
- الألياف: 1 جم
- النحاس: 3٪ من القيمة اليومية (DV)
- المغنيسيوم: 2٪ من الاحتياج اليومي
- البوتاسيوم: 2٪ من القيمة اليومية
- الريبوفلافين: 2٪ من القيمة اليومية
- الثيامين: 2٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ب 6: 3٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ك: 2٪ من القيمة اليومية
يحتوي التين الطازج على بعض السعرات الحرارية من السكر الطبيعي ، لكن تناول القليل من التين يعد وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية أو إضافة إلى الوجبة.
ومن ناحية أخرى ، يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من السكر وغني بالسعرات الحرارية ، حيث يتركز السكر عند تجفيف الثمرة
ويحتوي التين أيضًا على كميات صغيرة من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، لكنها غنية بشكل خاص بالنحاس والفيتامينات وبالتحديد فيتامين ب 6 ، والنحاس هو معدن حيوي يشارك في العديد من العمليات الجسدية ، بما في ذلك التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة ، وكذلك تكوين خلايا الدم والأنسجة الضامة والناقلات العصبية.
فيتامين ب 6 هو فيتامين أساسي ضروري لمساعدة جسمك على تكسير البروتينات الغذائية وإنشاء بروتينات جديدة ، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ
فوائد التين الصحية يعتبر التين من أكثر الفواكه التي يحبها الجميع سواء كانت طازجة أو مجففة ، وقد تم استخدامها منذ القدم في علاج العديد من الحالات والأمراض مثل: السكري ، وأمراض الكبد ، والجهاز التنفسي ، والمسالك البولية ، وهنا بعض الفوائد الصحية للتين :