كثيراً ما تحيرنا الفواكه والخضراوات بفوائدها المكثفة والغنية، فهي تجبرنا على التساؤل بين الحين والآخر في أيهما الأفضل لصحة البشرة، أن نأكلها…؟ أم نستخدمها…؟
هناك العديد من الفواكه والخضراوات الغنية بالفيتامينات وملينات البشرة والتي تدخل في العديد من صناعات مواد التجميل، وإن كنت سأسلط الضوء على أشهرها عند الجميع عامة ً… وعند النساء خاصة ً… فهو الخيار، وقد عـُرف عند العرب منذ أمد
بعيد… فاستخلصوا محاسنه وفوائده ووصفات لادخاله في الأطعمة، حتى أنهم نقلوا بعضاً منها إلى أسبانيا… والتي لا تزال تعتبر وصفات الخيار من أطعمتها المفضلة الصيفية.
كما أنه عرف في الأراضي الشرقية كنوع من المقبلات والمشهيات، وهو أيضاً يدخل في أنواع المخللات والتي تعرف بأنها تُدفىء الجسم وتسهل عمليات الهضم إذا ما تم تناولها باعتدال…
وجميعنا يعلم بأن الخيار من أهم العناصر القائمة لجمال البشرة ورونقها، لما يحمله من خاصية التبريد للبشرة والتخفيف من الانتفاخ والآلام المتصلة ببشرة العيون، ولرشاقة الجسم وجماله، فقد حدد الباحثين القيمة الحرارية للخيار بـ 20 سعرة حرارية فقط في مئة غرام، إضافة إلى كونه بطيء الهضم… إذ يستغرق هضمه حوالي 8 ساعات، مما يعطي المعدة شعوراً بالشبع والإمتلاء، الشيء الذي جعله أولى الخضراوات والفواكه المساعدة في أنظمة تخفيف الوزن أو(التنحيف)، إضافة إلى إحتوائه على قدر من الفيتامينات مثل (أ ، ب ، ج) وعلى مقادير من الكالسيوم والحديد والمنغنيز والكبريت… ومعروف بخواصه الملطفة والمسكنة للألم، مما دفع الكثير من العلماء والأطباء إلى ترشيح إدخاله في تراكيب الكثير من أدوية التجميل والعلاجات الجلدية، ومن أبسط استخداماته: قناع الخيار المعروف لتنقية جلد الوجه وتطرية البشرة…
بعد أن تعرفتي على فوائد الخيار القيمة… حاولي جاهدة تناول الخيار وبقية الخضار والفاكهة الطازجة بقدر ما تستطيعين، وإمنحي أفراد أسرتك أكبر قدر من الفوائد المخبأة في كل فاكهة وخضرة، واجعلي من السلطات (سواء كانت سلطة الخضار أو الفاكهة) الطبق الأكثر إعداداً في الأسبوع… فلبدنك وأبدانهم عليكم حق… فاعتني به… وبصحتك… (وصحة أسرتك)… وبشرتك… لتتألقي جمالاً وتشعي إشراقاً وحيوية.
