يستعمل مغلي الزنجبيل المحلى بالعسل لحالات البرد والسعال وتسكين المغص
وذلك بأخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل وإضافتها إلى ملء كوب ماء مغلي
وترك المزيج ينقع مدة 15 دقيقة ثم يضاف ملء ملعقة عسل نحل كبيرة ويمزج جيدا
ثم يشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر عند النوم.
يستعمل الزنجبيل بمعدل ملء ملعقة صغيرة تضاف إلى ملء كوب ماء مغلي
ويحرك جيداً ثم يشرب ساخناً لتنشيط إفراز اللعاب ويزيل البلغم ويعرق الجسم.
يستعمل الزنجبيل ممزوجاً مع اليانسون لحالات التخمة والغثيان والبلغم الزائد.
يستخدم الزنجبيل كمشروب شعبي في وقت الشتاء إنه يدفئ الجسم