فوائد الزنجبيل تعالووووووو وشوفو فوائده

مرحبا لكل حواء بالمنتدي


الزنجبيل هو نبات ينبت تحت التربة وهو عروق عقدية مثل عروق نبات السعدي
الا انه اغلظ ولونه اما سنجابي او ابيض مصفر وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها وهو حار الطعم لاذع ولا يطحن الا بعد تجفيفه
وتكثر زراعته بالصين والهندوباكستان وجاميكا والزنجبيل له زهور صفراء ذات شفاه ارجوانيه ولا يستخرج الزنجبيل الا عندما تذبل اوراقه الرمحيه ولا بد من وضع اوزمات الزنجبيل في الماء ليلتين ويتشبع بالماء لكي لا يغزوه السوس سريعا
كما انه يمتاز بانواع عدة منها الزنجبيل البلدي وزنجبيل شامي وزنجبيل العجم وزنجبيل فارسي وزنجبيل هندي وهو المعروف والمستعمل ويسمي بالكفوف وتحتوي اوزمات الزنجبيل علي زيوت طيارة ومواد نشويه وهلاميه

كيفيه الاحتفاظ بالزنجبيل.
لحفظ الزنجبيل لاطول مدة ممكنة يخزن باماكن غير مغطاه مع نبات الزعتر الذي يغطي به او يوضع مع الفلفل الاسود

فوائده بالنسبة للطعام.

يطيب رائحة الطعام ويزيد عليه نكهة رائعة وافضل انواعه الزنجبيل الجاميكي بجاميكا


معلش طولت عليكم بس حبيت والله انكم تستفيدو من الزنجبيل لانه في ناس كتير ما بيعرفو اي شي عنه

وشكرا لمروركم:26: