amamj2010

amamj2010 @amamj2010

عضوة جديدة

فوائد السبانخ

الصحة واللياقة

مختصر من فوائد ومعلومات

السبانخ
تعد السبانخ من الخضار الورقية الخضراء الداكنة التي نشأت في بلاد فارس والتي تنتمي إلى عائلة القطيفة وترتبط بالشمندر والكينوا ، علاوة على ذلك ، تعتبر صحية للغاية لأنها مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، قد يفيد تناول السبانخ صحة العين ، ويقلل من الإجهاد التأكسدي ، ويساعد في الوقاية من السرطان ، وخفض مستويات ضغط الدم ويمكن الحصول عليها طازجة ومعلبة وتؤكل مطبوخة ونيئة

الحقائق الغذائية للسبانخحقائق غذائية عن 3.5 أوقية (100 جرام) من السبانخ النيئة :
  • السعرات الحرارية: 23
  • الماء: 91٪
  • البروتين: 2.9 جرام
  • الكربوهيدرات: 3.6 جرام
  • السكر: 0.4 جرام
  • الألياف: 2.2 جرام
  • الدهون: 0.4 جرام

تعتبر السبانخ مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك:
  • يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الكاروتينات ، والتي يمكن لجسمك تحويلها إلى فيتامين أ
  • يحتوي السبانخ على فيتامين سي وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز صحة الجلد والوظيفة المناعية
  • يحتوي السبانخ على فيتامين ك 1 وهذا الفيتامين ضروري لتخثر الدم وتجدر الإشارة إلى أن ورقة السبانخ الواحدة تحتوي على أكثر من نصف احتياجاتك اليومية
  • يحتوي السبانخ على حمض الفوليك ، ويُعرف أيضًا بفيتامين ب 9 ، وهذا المركب حيوي للنساء الحوامل وضروري للوظيفة الخلوية الطبيعية ونمو الأنسجة.
  • يعد السبانخ مصدر ممتاز للحديد ويساعد الحديد في تكوين الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم
  • يحتوي السبانخ على الكالسيوم وهذا المعدن ضروري لصحة العظام ومهم للجهاز العصبي والقلب والعضلات
  • يحتوي السبانخ أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتاميناتB6 و B9 و E.

مركبات نبات السبانخ


يحتوي السبانخ على العديد من المركبات النباتية المهمة ، منها:
  • لوتين وتم ربط هذا المركب بتحسين صحة العين
  • كايمبفيرول وقد تقلل مضادات الأكسدة هذه من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة
  • النترات يحتوي السبانخ على كميات عالية من النترات ، والتي قد تعزز صحة القلب
  • كيرسيتين قد يمنع هذا المضاد للأكسدة العدوى والالتهابات. السبانخ هي واحدة من أغنى مصادر الكيرسيتين الغذائية
  • زياكسانثين مثل اللوتين ، يمكن للزياكسانثين أيضًا تحسين صحة العين


تتمة المقال هنا
0
142

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

خليك أول من تشارك برأيها   💁🏻‍♀️