فوائد .. حبــــــــــــوب الصويا ( في تخفيف الوزن .. وامراض القلب .....)

* تخفيف الوزن
تحتوي الصويا على بروتين نباتي جيد النوعية ونشويات ونسبة منخفضة من الزيت.
لذا فإن ادخالها ضمن خطط الريجيم يساعد على تخفيض الوزن.
كما ان الصويا تتميز بكونها ذات معدل احتراق بطيء . ويعني هذا انها تساعد في الحفاظ على مستوى ثابت للانسولين في الدم، وبالتالي لا نشعر بالجوع الشديد الذي يدفعنا الى الاكل المفرط او الاكل الخاطئ الذي يزيد الوزن.
كما ان وجود الاحماض الدهنية الاساسية في الصويا، مثل اوميغا 3 يساعد على حرق الشحوم، وهو عامل آخر في تخفيض الوزن.


* أعراض سن اليأس
كثيرا ما ذكرت الابحاث ان احتواء الصويا على الاستروجين النباتي
يساعد على تخفيض حدة النوبات الحرارية المرتبطة بالاضطراب الهورموني الذي يحدث بعد انتهاء التبويض في المرحلة التي يطلق عليها سن اليأس، او اليأس من التبويض.



* سرطان الثدي
بينت دراسة اجريت في جامعة سنغافورة، ان نسبة التعرض لسرطان الثدي تقل بنسبة %60 عند النساء اللواتي يتناولن نسبة مرتفعة من حبوب الصويا، وذلك لانخفاض احتمالات تكون الانسجة الكثيفة في الثدي وهو تطور قد يقود في النهاية الى نشوء الاورام.
ويوجد في الصويا ايضا مركب كيماوي ويبدو انه يساعد على حماية غدد الحليب في الثدي من التطورات السرطانية.



* هشاشة العظام
يعتقد بعض العلماء ان هناك مركب موجود في الصويا قد يساعد على منع اصابة العظام بمرض الهشاشة. وهذا المرض يصيب المرأة ـ وكذلك الرجل ـ عندما ينخفض افراز هورمون الاستروجين في جسمها في مرحلة سن اليأس، الامر الذي يؤدي الى ضعف امتصاص الكالسيوم وترسيبه في العظام.



* أمراض القلب
تساعد الصويا على تقليل مستوى الكوليسترول الضار من خلال مركب الآيسوفلافونز وهذا بدوره يمنع تراكم الترسبات الشحمية على جدران الشرايين الذي يسبب التصلب ويزيد من احتمالات الاصابة بالجلطة الدماغية والازمة القلبية.