المقادير:-
1/4 كوب من الزبدة
1/3 كوب من الجوز المفروم فرماً خشناً
بصلتان كبيرتان مفرومتان على شكل شرائح
3 حبّات فلفل حلو: حبة حمراء والثانية خضراء
والثالثة صفراء مفرومة بشكل شرائح
حزمتان من معكرونة فيتوتشيني الخضراء
1/2 كوب من مرق الدجاج
1/2 كوب من الكريما
رشّة من مسحوق جوزة الطيب
2/3 ثلثا كوب من جبن البارميزات المبروش
ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة
ـ توضع ملعقة من الزبدة في مقلاة ويحمر الجوز على نار خفيفة مدة دقيقتين.
ـ يرفع الجوز من المقلاة وتضاف 3 ملاعق طعام من الزبدة
إلى المقلاة وتحمّر شرائح البصل والفلفل على النار المتوسطة الحرارة مدة 15 دقيقة.
ـ تسلق المعكرونة بالماء الغالي مدة 10 دقائق ثم تصفّى.
ـ يضاف مرق الدجاج والكريما إلى خليط البصل والفليفلة ويترك على النار حتى يغلي.
ـ يضاف الملح وجوزة الطيب والفلفل ويحرّك الخليط
ـ تضاف المعكرونة والجبن إلى الخليط ويقلّب بمساعدة شوكتين.
ـ يصبّ الخليط في طبق التقديم وينثر فوقه الجوز المحمّص
صمت الجروح @smt_algroh
سفيرة التجارب
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يسلموا صمت الجروح