فول بالطحينه

اخواتي هذا الفول وايد حلو وهذي طريقة أخت عزيزه علي ومن كثر ما هي عزيزه علي نزلت طريقتها حتى تجربوا وتحكموا عليه

المقادير :-
علبة فول
1 حبة فلفل أخضر كبير حار
تخلط بالماء الفول معاً في الخلاط وتترك جانباً

خلطة البصل:-
1 حبة بصل متوسطه مفرومه ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1م .ص أو أقل كمون ناعم
ملح
ليمون
حبة طماطم مفرومه
بقدونس مفروم
زيت زيتون
طحينه سائله واذا لم توجد العاديه وتخفف بالروب
الطريقه :-
يحمر البصل حتى يصبح بني فاتح أكثر من اللون الذهبيثم يضاف عليه الثوم ويقلب دقيقتين ثم يضاف الفول المخلوط ويحرك ويضاف الكمون والملح حسب الرغبه
ويقلب ثم يترك حتى يثقل قليلاً اذا كان به سيوله وبعد يسكب في طبق التقديم ويرش عليه الطماطم والبقدونس وزيت الزيتون والطحينيه السائله وعصير الليمون ويقدم مع الخبز وقت الفطور