فول ومش أىفووول ..

السلام عليكم
__________
الي محبي الطبخ من الرجال والنساء والفوووول
...
إليكم مقادير الفول الأميري ..
___________

علبة فول 1
فص ثوم مهروس 2
بصله صغيره مبشوره ناعما 1
ثلث كوب زيت زيتون
بهارات مشكله +فلفل أسود
رشة ملح
___________
الطريقه
1-يوضع الفول في المشخاله ويغسل على السريع
2-نزع القشور التي تحيط بالفول ..حبه .. حبه
3- يهرس الفول المنزوع القشره بالشوكه تماما
4- يوضع فوقه الملح والبهارات والفلفل الأسود حسب الرغبه ..ويخلط جميعا مع الفول
5-يوضع نصف مقدار الزيت زيتون في المقلاه ويسخن
ويضاف البصل المبشور ناعما والثوم المهروس ويقلب لمدة دقيقه فقط ..
6-يضاف الفول بعد ذلك ويقلب جيدا حتى يكون مزيجا ناعما ويمكن أضافة المزيد من الزيت حسب الحاجه ..أثناء عملية الطهى
7- يوضع الفول الحار في صحن التقديم ويعمل حفره
بالمنتصف بشكل هندسي جميل ويزين بحبات النخي(الحمص) ويضاف باقي زيت الزيتون فوق الفول ..

وهني وعافيه

جربوا الخلطه الأميريه وما راح تندمون


<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>