فيتوتشىمع الدجاج بالكويمة

فيتوتشى مع الدج بالكريمة :23:
المقادير
2/1كيس فيتوتش(500جم)_2كوب شرائح صدر دجاج _2/1كوب شرائح المشروم_1مكعب خضار_1كوب ماء_1ملعقةكبيرةصلصة الصويا _1ملعقةكبيرةطحين ابيض _2/1كوب بصل مفروم _2/1قالب زبدة (113جم )_2/1ملعقةصغيرة ثوم مهروس _2/1ملعقة صغيرةزنجبيل مبشور_1ملعقةصغيرةسكر_1ملعقة صغيرة نشا_1كوب كريمة سائلة :17:
الطريقة :09:
يذوب مكعب الخضار فى 2/1كوب ماء ثم يضاف الية النشا+صلصة الصويا+السكرويخلط جيداثم يضاف على الدجاج ويترك فى الثلاجة لمدة 2/1 ساعة .
يحمر الثوم والبصل فى الزبدة ثم يضاف خليط الدجاج والمشروم ويقلب علىالنار حتى ينضج الدجاج ثم يضاف الطحين ويقلب لمدة دقيقتان ثم يضاف الكريمة والماء ويترك على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصلصة.
تسلق الفيتوتشينى فى ماء وافر بة ملعقة من زيت وملعقة صغيرة من الملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف بالماء الفاتر .
يخلط الفيتوتشينى مع الدجاج والصلصة ويقلب لمدةدقيقتانثم تقدم ساخنة وبالهناء والعافية
:42: :42: :42: :42: :42: