نبدأ بذكر الله
سبحآن الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
اليوم جبت لكم مكرونة فيتوتشيني أليييييييييييييمة جدآآجدآ << وأنتم الحكم
المقآآدير :
500جرام صدور دجاج مقطعه
بآكيت مكرونة فيتوتشيني
بصلة صغيرة مقطعه صغير
فصين توم مهروسين
جزرتين متوسطآآت مقطعات
حبتين فلفل رومي مقطع
علبة فطر
الصوص الابيض:
علبتين قشطة
4 حبآت جبن كيري <<ما كان عندي الا 2 بس
فحطيت ملعقتين جبن كاسات
شوية مويه
تقريبآ نص كآآس جبنة موزآريلآ <اختيآآري لانها بتصير دسمة شويتين
ملح
فلفل أبيض <انا حطيت اسود <ما تفرق الا باللون
بهار ايطآلي
"انا مسوية مقدارين ترآآ "
فحطيت علبتين مكرونة و4 علب قشطة و8 حبات كيري ومزودة جزر وفلفل <,وكدة يعني
الطريقة :
اول شي نحط موية لحتى تغلي ع النار << لسلق المكرونة
نحط شويه زيت بقدر ونقلي البصل ونضيف التوم
ثم نضيف الدجاج المقطع ونتركه ليشرب مويته
ثم نضيف الجزر ونغطي القدر ليطرى الجزر ع البخار <ممكن نضيف ملعقين موية لو كان الدجاج ناشف
ونضيف الفلفل الرومي والفطر ونحركهم بشويش
نخلط مقادير الصوص الابيض بالخلاط "القشطة والجبن ومعهم شويه موية "
ونضيف الصوص الابيض ع القدر ونتركه يغلي ويتسبك شويه
نضيف الملح والفلفل والبهار الايطالي
نضيف الجبنة الموزاريلآ ونتركها تدووب
نكون سلقنا المكرونة بموية وملح وشوية زيت لمدة 10 -15 دقيقة ونصفيها <<تكون مستوية
بس ماسكة حالها شويه
ونضيفها للقدر ونحركها كوويس ونغطيها ونتركها ع نار هادية تقريبا من 5- 10 دقايق <<حسب كمية الموية
الي ضفتيها ع الخلطة
بنحركها بشوويش كل دقتين او تلات لحتى تتشرب الصوص وتندمج مع بعضها كويس
اول ما تلاقي المكرونه اتشربت الصوص بتطفي وبتقدميها وبتزيينيها بالنعنع المجفف
الافضل انكم تسيبو شوية صوص عليها بتطلع اطيب
بس انا عندي بيحبوها تتشرب كل الصوص <<مزآآجآآت
ولا تنسي تدعيلي بعدهآآ
وهنا الصور بالتفصيل ..
وهنـــــآ الشكل النهآآآئي
وهنـآآ زوووم للتعذيب
واشتهيت الكم هالكوكتيل العرآآئسي <<من تحت ديآآآتي
طريقته ع هالرآآآآبط
بس انا ضفت المكسرآآآت زيآآدة
بـــــــــآآمان الله أخوآآآتي