فيتوتشيني بالفطر سهلة :)

المقادير

ملعقتان كبيرتان زبدة

كوبان فطر طازج مقطع

3 ملاعق عصير ليمون

4 أكواب كريما

250 غرام فيتوتشيني

كوب جبنة بارميزان مبشورة

ملح،بهارات









التحضير

يتم سلق الفيتوتشيني مع الملح والزيت...ثم نضع الزبدة على النار حتى تذوب ونضيف لها الفطر المقطع لشرائح رفيعة ويتم تقليبها مع الزبدة في طنجرة الطهي حتى يتغير لونها للأسود،ونضيف لها عصير الليمون ثم الكريما والملح والبهارات..

نعود للفيتوتشيني لتصفيتها من المياه ثم نضعها مع الصلصة على النار...

يتم وضعها في طبق التقديم مع رش الجبنة المبشورة عليها



وبالهنا والشفا ;)