فيتوشيني بالخضار ......رهيبة

اهلين بالاخوات هذي المكرونة اللذيذة المفضلة عندي انشالله تعجبكم.

المقادير:
مكرونة فيتوشيني مطبوخة ومجفف عنها الماء.
1 ملعقة طعام زيت الزيتون.
2 كوب بروكولي.
1 كوب كرفس مقطع الى شرائح.
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
2 فص ثوم مفروم.
1/2 ملعقة ص بقدونس مجفف او طازج.
1 1/2كوب حليب كارنيشن .
3 ملاعق طعام جبن بارميزان مبشور.
رشة فلفل ابيض .
2 ملعقة طعام كورن فلور.
3/4كوب مرقة دجاج.
1كوب فلفل احمر باردمقطع الى اعواد .
1/2كوب بزاليا مثلجة.
جبن بارميزان لرش الوجة
الطريقة:
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة الحرارة.
ضعي على الزيت البروكولي والكرفس والبصل والثوم والبقدونس , واطبخي لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار.
ضعي الحليب والجبن والفلفل الابيض واحركي حتى تغلي .
هدئي النار وغطيها واتركيها لمدة 5 دقائق .
في اناء صغير اخلطي الكورن فلور مع قليل من المرق وحركيها ضعيها على الخضار ,وحركيها بأستمرار ثم اضيفي باقي المرقةوالفلفل الاحمر والبزاليا وحركي حتى تثخن الصلصة .
ضعيها فوق المكرونة الفيتوشيني ورشيها بالجبن البارميزان.
وقدميها بالعافية.
:27: :27:

اختكم منال