فيتوشيني لذيييييييذ بالدجاج و البرجر و الكريمه
أمممممممممممممممممم
المقادير
1/2 كيس مكرونه شرائط (الفيتوشيني )
1 ملعقه كبيره زبده او سمن
1/4 دجاجه مسلوقه و منتفه شرائح ( كان باقي عندي بالثلاجه يعني ممكن تستعملي الدجاج المتبقي عندك)
1 برجر دجاج مقطع مربعات صغيره
شرائح مشروم ( تقريبا 2 ملعقه ) استعملت المعلب بعد غسله بالماء
بصله صغيره مقطعه أربع ثم الي شرائح رفييييعه
القليل من شرائح الفلفل الاخضر البارد (1 ملعقه كبيره تقريبا ) لو عايزه تزودي براحتك حسب الذوق
رشة ملح و بهارات و فلفل اسود و نعناع ناشف ( ممكن استبدال النعناع بالريحان )
للصوص
1 علبة صغيره كريمه سائله (كريمة الخفق أو كريمة الطبخ ) تقريبا 1 كوب
2 ملعقة كبيره زبده
1/2 كوب جبن موزريلا مبشور ( ممكن تستعملي خليط من البارميزان و الموزريلا )
الطريقه
نسلق المكرونه في الماء و رشة ملح و زيت حتي تنضج ثم تصفيتها من الماء جيدا
نحضر الدجاج و البرجر و المشروم
نضع الزبده و البصل في الطاسه التيفال علي النار و تقلب
ثم نضع البرجر و نقلب حتي ياخذ البرجر لون و ينضج
ثم نضع الفلفل الخضر و المشروم و نقلب الخليط علي النار و تكون متوسطه
ثم نضع الدجاج الناضج و المنتف
و الملح و الفلفل و البهارات و النعناع أو الريحان
يقلب الخليط و يوضع علي المكرونه المسلوقه
يقلب المزيج و يترك جانبا لعمل الصوص
يتبع أرجو عدم الرد
نضع في قدر علي النار الكريمه و الزبده و الجبن
و يقلب علي النار حتي تزوب الجبنه و نعدل الملح
و يقلب حتي يتقل الخليط شويه
ثم يصب علي خليط المكرونه السابق و يقلب جيدا
و يوضع في طبق التقديم و يزين بالبقدونس و يقدم ساخناا
و ده الشكل النهائي للطبق
و بالهنا و العافيه
ملحوظه : ( طريقة الصوص للأخت شذي جزاها الله كل خير )