اليوم جايبه سمك فيليه مقلي بطريقه مختلفه شوي لأني اضفت لخليط التغطيه بطاطس
وطع مقررررمش ولذيذ
الطريقه والمقادير مع بعض :
3 شرايح فيليه هامور نقطعها بأحجام متوسطه ... تقريبا كل شريحه 3 قطع
نرشها ببودرة البابريكا والكمون والاوريغانو واذا حبيتيها حاره رشي شوي بودرة تشيلي
نخلط مقادير التغطيه بالخلاط :
2 بطاطس متوسطه مسلوقه
2 بيضه
1م طحين مليانه
ملح
بهارات
بابريكا
ولو حسيتي ان لخلطه غليظه زيديها بيض
ولو خفيفه مره زيدي طحين
اخر شي نضيف ملعقتين كزبره مفرومه او شبت واخلطيها شوي
وهذا شكل الخلطه
نغمس قطع السمك بالخلطه
وبعدها نشوحها بشوي زيت لين تتحمر
وهذا الشكل النهائي
واعذروني ع التقصير
ولو عجبكم ادعولي بالتوفيق الامتحانات قررربت :icon33:
احبكم في الله
^_^
الله يوفقك في امتحاناتك.........