السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير /
سمك فيلية
بصل مقطع دوائر
ثوم
فلفل رومي احمر واصفر
ست حبات توست منزوع الجوانب ونطحنه
مع ملعقه صغيرة فلفل احمر مطحون
بطاطس مقطع شرائح
الطريقه /
نتبل الفيليه لمدة ساعتين في
( بهارات السمك + نص ملعة خل +
كوب عصير ليمون + ثوم مطحون +
ونعناع مجفف
وفلفل اسود محطون )
نحمي الزيت ونقلي البطاطس والبطل ..
ثم السمك..
نصف الفيليه في صحن ونضيف
على كل قطعه قليل من التوست والفلفل
وندخله الفرن لين ما يشقمر التوست ..
هون من قريب
هون من قريب
ونقدمه في صحن التقديم مع الرز الابيض والمكسرات ..
بصحة وعافيه ..
شكلها لذيذه تسلم الاياادي
خالــص تحياااتي