المقادير :
خضار مشكله ( بطاطس / جزر / كوسه / فاصوليا )
بصل
صحن دجاج فيليه
الطريقهـ :
نقطع البصل شرائح .. ونحمسه في مقلاة مع زيت ..
ثم يقطع دجاج الفيليه شرائح .. ويوضع مع البصل ويحمس حتى يبيض لونه ..
ثم نضع الخضار ( الجزر والفاصوليا فقط ) ويوضع عليه قليلاً من الماء حتى يستوي
وتستمرين بوضع قليل من الماء حتى لا يحترق
ثم نضع البطاطس والكوسه ونضيف قليلاً من الماء حتى يستوي
ويضاف الفلفل والملح في المرحله الاخيره
وقدمت مع الطبق .. الرز النثري الأبيض وسلطة المايونيز .. والسلطه الخضراء ..
ملاحظه مهمه //
طريقتي في الخضار لا تسلق بماء كثير حتى لا تذهب فائدتها
وبالهنا والعافيه
