http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
المقادير
6 قطع فيليه دجاج
لابع كوب عصير ليمون
ربع م ص فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
م ص بهار دجاج
فص ثوم
م ك زيت زيتون
الحشوة
بصلة مفرومة
نصف م ص زنجبيلمفروم
كوب ونصف ماازوريلا قليلة الدسم او خالية
كوب جبن تشيدر قليل الدسمربع م ص اوريجانو
2 م ك بقدونس مفروم
فص ثوم
حبة طماطم ص مفرومة
ربع م ص بابريكا
ربع م ص فلفل اسود
الطريقة
نفتح بالسكين قطع الدجاج من الجنب حتي تصبح مثل الجيب
ويتبل جيدا بمقادير التتبيلة ويترك 6 ساعات او ليلية كاملة مغلف بنايلون بالثلاجة
نجهز الحشوة بخلط جميع مقاديرها جيدا
نحضر صينية الفرن بدهنها جيدا بالزيت الزيتون
نحش يقطع الدجاج وتوضع يالصينية
وتغلف ورق المونيوم(قصدير) وتترك نصف ساعة ثم ينزع وتترك قطع الدجاج حتي تحمر وتقدم
لا إله إلا الله عدد ما كان ، وعدد ما يكون ، وعدد الحركات والسكون