عشر مباركه عليكم
جايبه لكم طبق بحري بس بطريقه غير عن المعتاد لكسر الروتين بالسمك
المقادير مع الطريقه:
نحمس بصله مقطعه صغار مع فص ثوم مهروس حتى تذبل
نضيف ربيان مقطع حوالي نصف كاس و نضيف فلفل اسود وملح ونحرك
نضيف فلفل ملون احمر واخضر واصفر ونحرك ونسكر النار
تبهر شرائح الفيليه بالملح والفلفل الاسود والبهارات الايطاليه
نضيف ملعقه من خليط الروبيان
وتلف الشريحه وتثبت بخلال الاسنان
نضع زبده في المقلاة ونحمر السمك المحشو من جميع الاتجاهات
نضيف كريما بمقدار ربع كاس على خليط الربيان
ننزع خلال الاسنان من السمك ويوضع في طبق للفرن صالح للتقديم وتوضع فوقه خليط الربيان
