ام جنوفة
•
حطي في الفرامة بصل وثوم وكزبرة وخل وعصير ليمون وملح وبهارات وملعقتين شوفان تبلي فيها السمك اقل شي ساعتين بعدين حطيها اول في دقيق وبعدة بيض وبعدة بقسماط مع شوفان واقلية اوحطية في الفرن من فوق وتحت وبالعفية
الصفحة الأخيرة
نقطعه الى مكعبات كبيرة ونتبله بالملح والفلفل الاسود والثوم والزنجبيل وبودرة الليمون الاسود وقليل من ملح الليمون وزيت الزيتون
نصف في البايركس شرائح البطاطا وفوق قطع الهامور والفلفل الحار
ونغطيه بالالمنيوم
ندخله الفرن الحار لمدة 40 دقيقة
يقدم مع الخبز والرز الابيض
طالع الرطب في الصورة لان الطبخة كانت من كم شهر
هالايام مالي نفس للطبخ مثل ماكنت وخاصة بعدما انسرق جهازي وضاع كل شغلي
بس اسوي اشياء بسيطة مثل الروتي وان شالله بنزل طريقته لانه سهل ويجننن وحلو للعشا والريوق
ويمكن ارجع عادي بعد ما اشوفكم واتشجع
لذيذ مع الليمون
وممكن ناكله مع الخبز