فيليه اللحم علي الطريقه الصينيه ...........

--------------------------------------------------------------------------------

فيليه اللحم علي الطريقه الصينيه ...........
المقادير ...

فيليه لحم مقطع- 1/2 كوب شرائح مشروم .- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق - 1 ملعقة طعام زبدة - 1/3كوب جبن موزاريللا مبشور .2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .1/4 كوب عصير ليمون .ملح وفلفل أسود زيت للقلي .للتغطيةطحين أبيض .بقسماط . بيضة مخفوقة .ملح وفلفل أسود .الطريقة....

الطريقه : :(


- تدق شرائح اللحم حتىيكون سمكه متوسط، ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون .
- يحمر الثوم بالزبدة ثم يضاف المشروم ويقلب على النار لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليه الكزبرة .
- تجفف قطع اللحم جيدا ثم يوضع مقدار 2 ملعقة طعام من خليط المشروم والجبنة على شريحة لحم ثم تغطى بشريحة أخرى .
- يخلط الطحين مع الملح والفلفل الأسود ثم تغمس قطع اللحم به ثم بالبيض ثم البقسماط .
- تقلى في زيت غزير ساخن حتى تتحمر ثم تقدم مع الخضار .


وبالعااااااااااااااااااااااااا ااافيه