سبحان الله

رفع

اخت انين الحرمان جزيتي الجنه مره شكرا :)

بصراحه توقعت تفاعل اكثر من كذا وتوقعت طرق اكثر ..

ابي كيف اعمل فيليه سمك بالطحينه بالفرن زي طاجن عمو حمزه ..

انتظركم..

المقادير :
سمك فيليه
بصل شرائح
زنجبيل
5فصوص
توم
2فلفل اخضرحار( حسب الرغبه)
2 ملعقة اكل بهار سمك جاهز /واللي ما عندها ممكن تحط( كمون -فلفل اسود-كركم مسمار مطحون- قرفه مطحونه-زنجبيل بودرة)
2 ملعقة اكل صلصة طماطم
نصف كوب ليمون
ملعقه صغيرة كاري
ملح
نصف كوب طحينيه
كزبرة خضرة ربع حزمة

الطريقه :
]نغسل فيليه السمك ونحطة بمصفاة لينشف من المي
نجيب الفود بروسيسير لتجهيز الخلطه : وهي بصلة +5 فصوص ثوم +قطعتين صغار زنجبيل طازج( انا بشتريه وبقطعه حلقات وبحطه بالفريز لحين الحاجه)+فلفل اخضر+كزبرة خضرة ربع الحزمه +نصف كاسة ليمون +نصف كاسة طحينيه+بهار السمك+ملعقة الكاري+ ملعقتين اكل كبار صلصة طماطم +ملح وانتبهي لا تكثري ونخلطهم
وبعدين نجيب الصينيه ونحط فى القاع بصل شرايح ونرص شرائح السمك فوقه وبعدين نحط الخلطه فوقهم ونغطيه بالفويل
وتحطيه بالفرن على حرارة 400 لمدة نصف ساعة تقريبا وتقدميه مع الرز بالشعيريه وصحتين وعافيه كلو وادعولي

اخت جنه ربي يجزاك الجنه مره شكرا ياقمر الطريقه مشهيه من قلب :)

جاري التجربه هاليومين بإذن الله ..

مره شكرا:-)