فيليه لحم العجل مع المشروم (مطبخ منال)

انا هذي جربتها اكثر من مره وزوجي دايم يطلبها

المقادير :
كيلو فيليه بفتيك
2/1 ملعقه ملح
4/1 = فلفل
1 = بهار مشكل
3-4 = زيت
1 بصل شرائح
1 فلفل بارد شرائح
مشروم
3 ثوم شرائح
2/1 1 كوب ماء
= = = كريمه
1 كوب جبن موزاريلا
2 ملعق طحين

الطريقه:
ارش على اللحم ملح وفلفل اسود والطحين
احط زيت في المقلاه ثم اضيف شرائح اللحم واقلبه لين يحمر قليلا
اقطع المشروم شرائح
ارفع اللحم من النار واحطه في بايركس وفي نفس المقلاه احط البصل مكان اللحم
والثوم والمشروم والفلفل الباردواقلبه ارش عليه بهار المشكله ثم اضيف الكريمه واتركه لين يذبل الفلفل و البصل واضيف شوي ماء
اخليه يغلي غلوه ثم اضيفه على اللحم في البايركس واحط فوقه الجبن المزاريلا ثم ادخله الفرن

وبالعافيه اعذروني بنقطع عنكم هالايام لان عندي امتحانات ومسافره بكره ان رجعت بالسلامه بكمل لكم
باقي اطباق منال