فيه صوص لونه اسود يقدم مع السمك بابل بيز الي تعرفه تدخل لو سمحتو

هذا الصوص عادة يقدم مع جميع أنواع السمك واسمه سلطة الحمر ( تمر هندي ) مجفف وطريقته إنك تنقعي التمر الهندي أكثر من ساعتين في مويه دافيه إلى أن يذوب ثم تخلطيه بالخلاط حتى يصبح خليط غليظ نوعا ما ( لكن انتبهي إنك تكوني شلتي النوى منه لأن بعض الأنواع يكون فيه نوى عشان ما يخرب عليك الخلاط ) ثم تضيفين عليه ثوم مهروس كمون وفلفل أسود وليمون وشوية ملح وتتركيه لمدة نصف ساعه ثم تصفينه وتضيفين عليه مويه عشان يصبح سائل كالماء وإذا شفتي الليمون أو الثوم ناقصين أضيفي ثوم وليمون . هذا إللي أعرفه:) . بارك الله فيك .

تسلمين اختي شيره نت مشكوره على الرد

بس الجرسون قالي يتكون من العسل الاسود او الدبس

البارحه شفت في الجمعية صوص كان مكتوب عليه بالعربي صوص السمك...يمكن هذاااا:)