في عيد الاضحى اعادة الله علينا

طريقة رهيييييييبة للاستفادة من كرشة الخروف وطعمها رااااائع
كرشة خروف مغسولة بالما ء والملح
كبد
بصل
طماطم
تسلق الكرشة بالماء والملح
تحمس الكبد في قليل من الزيت مع التحريك المستمر حتى تستوي
تقطع الكرش الى قطع صغيرة جدا ثم تضاف الى الكبد مع التحريك
وتغطى وتترك 10 دقائق تضاف البهارات والملح والبصل ثم الطماطم المقشرة والمقطعة الى قطع صغيرة وتحرك على النار
يمكنك اضافة الفلفل الحار
اذا اردتيها سائلة يمكن اضافة مرق اللحم اليها وطبخها قليلا
وبالهناء والعافية