واسمه (فيلية هامور)القيمة 11ريال الكيلو عرض خاص
سمكة الباسا القاتله
أرجو انتباه الجميع
الموضوع جدي
ظهر مؤخرا فى الأسواق بشكل ملحوظ اسماك الباسا الفيلية وحاولنا ان نلقى الضوء عليها وما هى هذه الأسماك وما نوعيتها وكيف تتغذى
انها لا شك قصه كفاح لمزارعى هذه الأسماك وكللت بالنجاح على الرغم من تحفظى على أكل هذه الأسماك ولكن لابد أن نعترف بنجاح الفيتناميين فى اقتحام السواق بهذه الأسماك التى نافست جميع انواع الأسماك
ما سر هذه الأسماك
سمك الباسا
يكمن السر فى نجاح الفيتناميين فى تصدير هذه الأسماك الى اصرارهم على فعل شئ
احضر الفيتناميين خبراء فرنسيين أقاموا لهم اقفاص سمكية بسيطة ووضعوا بها اسماك الباسا
وتم تغذيتها على كل شئ (نعم كل شئ)
بواقى الأرز الزائد
بواقى أكل البيت الزائد
حتى الفضلات والحيوانات الميتة (وهذا ما يقززنا منها)
وتم انتاج الأسماك
وعمل المزارعين وفتحت الأسواق
وبدأت حالة من الازدهار
ولكن فى النهاية زاد الانتاج وفاض فبدأت مشكلة المنتج ذو الكمية الكبيرة
وبدأت حالة الركود
فكر المزارعين وبدأوا فى فكرة تعبئة وتغليف الأسماك
قطعوا الرأس
ونزعوا الجلد والأحشاء ودرجوا الأسماك على حسب لون اللحم
غزوا بها انحاء العالم
ونجحوا فى هذه الاخطوة
ولن يقفوا عندها
هذه الأسماك منتشرة بكثرة فى السوق المصرى والسعودي وتباع فى كبرى السوبر ماركت،
ومازالت منتشرة بالأسواق
مــــــن ايميلي