قالب الشكولاتة الفاخر (سهل جدددددا )

عزيزاتي ياهلا ومسهلا بكم وكل عام وانتم بالف خير انشاء الله

عندي لكم حلى راقي جداَ وسهل بالمره!!!

المقادير:
3 باكيت بسكويت نيس مطحون ناعم جداَ
مقدار من عصير الليمون
يعجن البسكويت بعصير الليمون حتى تتكون عندنا عجينه
متماسكه قابله للفرد ثم تفرد ثم يبطن بها قالب
التوست من جميع الجهات بنفس السماكه ثم يوضع القالب في الثلاجه .
مقادير حشوة القالب:
1/2 علبة جبنة كريم قابله للدهن(MD)حجم 200 غ
3 1/2 (ثلاثه ونصف) قشطة التاج
3 فناجيل قهوة سكر
2 ظرف دريم ويب
3/4 كأس حليب سائل(السعوديه)
1/3 كوب ماء ساخن
2 ملعقة وسط جيلاتين بدون نكهه
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض في خلاط الكيك
ويذوّّّب الجيلاتين بالماء الساخن ويضاف الى الخليط
ثم يوضع الخليط في القالب المبطن بالبسكوت ويوضع
في الثلاجة الى أن يجمد القالب(مدة ساعتين) ثم يغطى
الوجه ببقية عجينة البسكويت و يترك في الثلاجة الى الغد...
صلصة الشكولاته لتغطية القالب
4 ملاعق كبيره شكولاتة خام مبشورة
كوب سكر بودرة منخول
2 ملعقة كبيرة ماء مغلي
ملعقة زبدة
في حمام مائي تذوب الشكولاته والزبده ثم الماء
ثم السكر بالتدريج الى أن تصبح سائله ثم يغطى بها
الحلى بعد قلبه على صحن التقديم ويرش على الوجه شكولاته هيرشي.
من الأفضل قطع شريحه من الحلى قبل تقديمه
حتى تبان الحشوه وتدرج الألوان.