المقادير المطلوبة :
كيلو لحم ضأن مفروم ناعماً
ماء ، بصلتين.
ملح وفلفل وبهارات تركية
كمون وجوزة الطيب.
فستق محمص.
ملعقة صغيرة من السمن.
ملعقة صغيرة من البقسماط ، خضرة للتجميل.
تحضير الطبخة :
يخلط اللحم بماء البصل ويتبل ويدق في الهون حسب الطريقة التركيبة القديمة حتى ينعم تماماً ، ثم يمزج معه الفستق والبقسماط ، يدهن قالب مستدير بالسمن ثم يسكب فيه خليط الكفتة ويزج في فرن حار مدة نصف ساعة ، يقطع شرائح ويقدم في درجة حرارة الغرفة.

koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

ام علاء
•
الله يعطيك العااااااااااافيه

يسلمو هاليدين يالغاللللللللللللللللية
مبينة طبخة رووووووووووووووووعة ماشاء الله ربنا يحفظك
مبينة طبخة رووووووووووووووووعة ماشاء الله ربنا يحفظك


الصفحة الأخيرة