قالب المعكرونة بالجبن

نصف كيلو معكرونة - كوبا جبن مزرولا - 4 بيضات - زبد - سمن - بقسماط - ملح -فلفل - توابل . الطريقة : - تسلق المكرونة في الماء المغلي مع الملح وقليل من الزيت حتى تنضج وتشطف بالماء البارد . - تبشر الجبن بالمبشرة وتوضع في الطبق. - يخفق البيض وتضاف إليه التوابل . - تشوح المكرونة في الزبد والملح والفلفل على النار خمس دقائق . - تضاف الجبن مع البيض ويقلب جيدا ،ثم يضاف الخليط إلى المكرونة ويقلب الجميع. - يدهن قالب بالسمن ويرش بقسماط ويصب الخليط في القالب المعد ويدخل الفرن حوالي ربع ساعة . _ يقلب القالب في طبق التقديم ويجمل ويقدم ساخنا .
منقوووووووووووووووووووووووووول