مشكورة اختي نجاة واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايد
بس عندي كمن سوال
عادي الف من ها العجينه اقصد المقرطه لفه وحده بس مثل السويسرول لاني تقريبا اللي جفته في الحقيق جيه ومثل طريقتج بعد ولا ظنج ما يستوي
والخميره هي الخميره السريعه الفوريه ؟
والمستكه والمحلب ما اعرف شو هم شي لهم اسم غير هذا ؟
ومشكوره وايد واسمحيلي على الازعاج
وأختي وندش انا بانتظار طريقتج ؟
مرحبا
المستكة والمحلب موجودين باي جمعية او سوبر ماركت على شكل حبيبات (المستكة شفافة صفرا والمحلب ابيض)
المستكة بتاخدي المقدار المعين بالوصفة منها مع ملعقة كبيرة سكر وبتطحنيهم بالهاون اما المحلب فتطحنيه بمطحنة البهارات حتى يصير متل البودرة
لما تشتري المستكة لا تكثري تراها غالية ب 5 دراهم بيكفيكي مرتين او تلاتة
اما الخميرة فهي الموجودة بالامارات وتكون حبيباتها ناعمة جدا وهي فورية
على فكرة سر النكهة الطيبة للكعك والمعمول والمقروطة هو المحلب والمستكة
اما بالنسبة لسؤالك عن لف العجينة الصراحة انا ما جربت واعتقد متل ما قلت ممكن ما تستوي من الداخل
على كل حال طريقتي كتير سهلة بس انت جربيها ورح تعجبك وخبريني بالنتيجة
وصحتين مقدما
المستكة والمحلب موجودين باي جمعية او سوبر ماركت على شكل حبيبات (المستكة شفافة صفرا والمحلب ابيض)
المستكة بتاخدي المقدار المعين بالوصفة منها مع ملعقة كبيرة سكر وبتطحنيهم بالهاون اما المحلب فتطحنيه بمطحنة البهارات حتى يصير متل البودرة
لما تشتري المستكة لا تكثري تراها غالية ب 5 دراهم بيكفيكي مرتين او تلاتة
اما الخميرة فهي الموجودة بالامارات وتكون حبيباتها ناعمة جدا وهي فورية
على فكرة سر النكهة الطيبة للكعك والمعمول والمقروطة هو المحلب والمستكة
اما بالنسبة لسؤالك عن لف العجينة الصراحة انا ما جربت واعتقد متل ما قلت ممكن ما تستوي من الداخل
على كل حال طريقتي كتير سهلة بس انت جربيها ورح تعجبك وخبريني بالنتيجة
وصحتين مقدما
الصفحة الأخيرة
نسيت اقولك انه القوالب البلاستيك تبع المعمول وكمان الملقط موجود منهم بالمحمصة اللبنانية بالشارقة