قبة البطاطا
المقادير بطاطس مسلوقه ومهروسه ومبهره بالملح والفلفل
عصاج لحم مفروم مطبوخ ومبهر بلبهارات والصلصه
الطريقه
نحضر طاسه او اى شئ عندك مثل القبه ونلبسه بلاستك (اللى نغلف فيه الاطعمة)
ثم نضع البطاطس المهروس فيها ونضغطها حتى تاخذ شكل القبه ثم نقلبها في صحن
ونضغط عليها من فوق باليد لعمل حفره صغيره من اعلى ثم تدخل الفرن لتحمبرها
من اعلى فقط ثم تخرج من الفرن وتوضع فى صحن التقديم وتجمل بعصاج اللحم من اعلى والجوانب (مثل الصوره)
وبالهناء والعافيه