اسيرة بدر
•
الله يبلغنا رمضان
ابشري حياتي والله شميت ريحه الشوربه ممممم بكره بسوي شوربه الشوفان وانزلها بالصور ان شالله بس انا اكثر مااسوي في رمضان شوربه حب طبعا لامثيل لها وراح اشرحلكم طريقتها من غير صور وان شالله اذا ربي بلغني رمضان حنزلها بالصور طبعا لازم تشتري بهارات صحيحه خاصه بالشوربه تلاقيها عند العطار وهي عباره عن كمون وقرنفل وهيل وكزبره ناشفه وقرفه ورق غار وليمون ناشف وكركم خولنجان وفلفل اسود وشيبه وهو اهم شي في الشربه وكلها تكون صحيحه وتحطيها في علبة البهارات موجوده عند محلات ابو ريالين او محلات الاواني
اولا اغسلي اللحمه وضعيها في قدر الضغط وضعي معها البهارات الي وضعتيها في العلبه او قطعه شاش مربوطه جيدا وضعي معهم حبة بصل مقشره فقط غير مقطعه وضعي كوب من حب الشربه المجوش تلاقيه عند العطار او السوبر ماركت وهو نفس حب الجريش مغسول يكون بماء حار ومقوع زي طرقه تنقيع الرز واظيفيه مع اللحمه واضيفي الماء المغلي واظغطي القدر مدة ساعه واذا قدر عادي حتى ينظج اللحم
ثانيا اعصري في الخلاط حبه طماطم وملعقه معجون طماطم وثوم ثلاث فصوص وشويه ماء واخلطي
ثالثا افتحي القدر وضعي خليط الطماطم وملى كفك شوربه شوفان واضيفيه عليه واتركيها على النار حتى تثخن تشتوي الشوفان
وبالعافيه على قلوبكم هاذي الطريقه اسهل من شوربه الشوفان وصحيه اكثر وولذيييييييذه
اولا اغسلي اللحمه وضعيها في قدر الضغط وضعي معها البهارات الي وضعتيها في العلبه او قطعه شاش مربوطه جيدا وضعي معهم حبة بصل مقشره فقط غير مقطعه وضعي كوب من حب الشربه المجوش تلاقيه عند العطار او السوبر ماركت وهو نفس حب الجريش مغسول يكون بماء حار ومقوع زي طرقه تنقيع الرز واظيفيه مع اللحمه واضيفي الماء المغلي واظغطي القدر مدة ساعه واذا قدر عادي حتى ينظج اللحم
ثانيا اعصري في الخلاط حبه طماطم وملعقه معجون طماطم وثوم ثلاث فصوص وشويه ماء واخلطي
ثالثا افتحي القدر وضعي خليط الطماطم وملى كفك شوربه شوفان واضيفيه عليه واتركيها على النار حتى تثخن تشتوي الشوفان
وبالعافيه على قلوبكم هاذي الطريقه اسهل من شوربه الشوفان وصحيه اكثر وولذيييييييذه
الصفحة الأخيرة