قدرة قادر...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة....
كل عام وانتم بخير اخواتي بمناسبة شهر رمضان المبارك....:20:
يمكن بعضكم ماسمع بحلى قدرة قادر واستغرب من اسمها:confused: .....بس راح تعرفين سبب التسمية لمن تجربينها ..:35:

المقـــادير:
1 بكت كيك اصفر من بتي كروكر
2 بكت كريم كراميل

الطـــريقة:
_نذوب 2 بكت كريم كراميل في 2/1 لتر حليب سائل ونضعها على النار حتى تغلي ثم نرفعها من على النار وتترك جانبا
_توزع السكر السائل الخاص بالكريم كراميل في الصينيه المعده لخبز الكيك فيها.... و
يمكن عمل السكروذلك باضافة 5ملاعق اكل من السكر في الصينيه ووضعهاعلى نار هادئه جدا حتى يذوب السكر ويصبح لونه بني مع مراعاة تحريك السكرمن وقت لاخر... بعد التاكد من توزيع السكر على كامل وجه الصينيه نتركها جانباحتى تبردويحمر السكر
_تتبع تعليمات تحضير الكيك الموجوده في نفس العلبه مع مراعاةعدم اخذ الكميه المطلوبه من الماء يكفي فقط اضافة كوب واحد من الماء
_بعد التاكد من ان السكرقد تحمر تماما نضع الصينيه على صحن اكبر منها بحيث يكون غويطا قليلا ونضع به ماء بارد
_بعد ذلك نبدا في وضع الكريم كراميل فوق السكر تدريجيا حتى لايذوب السكر
_نضع الخليط الكيك فوق الكريم كراميل بالتدريج والتاكد من توزيع خليط الكيك في الصينيه
_تحضر صينيه اخرى اوسع من صينيه الكيك بكثير....نضع صينيه الكيك في وسطها... نحضر ماء ساخن ونسكبه في الصينيه الواسعه بحذر...ونملأ الصينيه بالماءحتى تصل كمية الماء تقريبا الى نصف صينيه الكيك
_نضع الصينيه في فرن متوسط الحراره....تترك الصينيه حتى تنضج من الاسفل ثم من الاعلى
_عند التاكد من نضوج الكيك تترك جانبا حتى تبرد ثم تغلف الصينيه بالقصدير ونتوضع في الثلاجه حتى يجمد الكريم كراميل
_عند تقديم قدرة قادر نضع الصينيه على صحن واسع وغويط به ماء ساخن يترك لمدة 2/1دقيقه تقريبا وتقلب على صحن التقديم ....عندها سوف تعرفين سبب التسميه :o
وبالهناء والعافيه.