بنات الله يجزاكم خير مين عندها فكره عن طريقة طبخ الخضار والدجاج
والسمك و..و....و.....وو....في قدر البخارSteamer Inserts
او اي طبخه حلوه تنطبخ فيه
انتظركم بنات لاتفشلوني تكفون
واذا ماعليكم كلافه وش الفرق بين القدر الي تكون الفتحات فيه بس بقاع القدر وبين اللي القدر كله يكون مشخل
والله يجزاها الفردوس الاعلى والديها اللي ترد علي
هلالالا بعيووش
شوفي اختي
القدر الثاني عادة يكون للسلق
معكرونة هيدا الاكثر استعمالا"
بس طبعا ممكن سلق بعض الخضار انتبهي سلق مش بخار
يعني ممكن تقولي سلق بطريقة مريحة
بس الاحظ كمان في باسكيت فوق القدر
و هيدا ممكن وضع اي نوع لحم او خضار من بخار السلق ينتقل للطبقة العلوية
بس القدر الاول هيدا المختص للمؤكلات البخارية
انا الان لم اعطيكي طريقة مفصلة للطبخ
لكن مجرد فكرة مختصرة عن كيفية التعامل معهم
الطبقة الاول يلي هي قدر عادي ممكن وضع اي شي مثل رز برغل الخ
و الطبقة العلوية وضع خضار سمك دجاج قطع ستيك شرائح رفيعة
و حتى شخصيا كتير من الاوقات بس اعتمد طبخ الخضار بالبخار
يعني القدر العادي ما اضع به الا ماء و ملح
و لو بدك تجربة مبدئية
ضعي خلطة ارز المفضلة لديك و اعتبري نفسك تطبخي ارز عادي بنكة معينة
من فوق ضعي
خليط بعض الخضار ومعه مثلا فيللت سمك مبهر و علية بعض نقاط زيت زيتون
عيووش بدي الفت نظرك لشي مهم تقطيع الخضار و تقشيرها
لا تتبعي تقشير الخضار و خاصة بالبخار
يكفي التنظيف حتى يبقى غذائه و الاهم ما ينشف يعني يكون رطب
كتير يقشروا بعض الخضروات بس ما احس طريقة نافعة
و ايضا جربي غسلي رؤس بطاطا صغيرة الحجم
و اقطيعها مثل ما هية بالنصف و ضعي عليها
قليل البهار الايطالية و بعض نقط زيت زيتون و شوفي كيف يطلعوا
جانب مؤكلات الشوي
طولت عليك بس بصراحة عندي المزيد
بس اكتفي الان بما قلته يارررب تجدي ضالتك بكلامي اختي
:27:
و حتى قدر يلي حطته حبيبتي حرم الدكتور كتير مريح و صحي