قدر الضغط..........اشلون استخدمه؟؟؟؟

انا عندي قدر ظغط تيفال من القديم توي شاريته لاني ما اعرف الا له ( وجه تعرفه احسن من وجه ماتعرفه)
قدر الظغط حطي الرز على المويه وسكريه عادي بدون قفل اذا قفلتيه يتعبط الرز
واذا صرتي مقفلته انتبهي تفتحينه الا اذا راح البخار منه فكي الغطى الصغير اللي فوق غطاء القدر
واذا صرتي مستعجله خذي القدر وحطيه تحت المويه لحد مايروح منه البخار

والله ما فهمت يا قلبى لو تشرحين زيادة

ولا رد ؟؟؟؟؟
وينكم يا بنااات معقوله ما تعرفون له ؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

النوعيه اللي عندك مااعرف لها انا اللي عندي الاول اللي تقفلي الغطا والصفارة ومااطبخ الا فيه لو رز ودجاج وادا حطيتالرز اخليه اكثر شي عشر دقائق وطبعا النار هادئة وادا بفتحه احط القدر تحت الماء البارد وبسرعة يطلع البخار وهدي طريقتي
بس كيف تسوي فيه المحاشي

قدر الضغط اللي عندي من سب

استخدامه ياقلبي عادي حمسي البصل والطماط ولما يتسبك وحطي الدجاج او اللحم واذا خلاص تسبك حطي ماء وملح وبهارات ( يعني خلصي حق الكبسه ) وسكريه يعني حطي الجهتين اللي على جنب وتحتهم الغطا بعدين سكريه مره قوه وحطي الصفاره
واذا كان دجاج احسبي 10 دقايق بعد الصفاره واذا لحم ربع او ثلث ساعه
بعدين عندك طريقتين لفتحها
الاولى شيلي الصفاره وسكري النار واذا الهوء مره خف افتحي حبه حبه واذا شفتي المره بدا يكب برا اتركيه فتره < هذي طريقه بطيئه بس انا اسويها
> الطريقه الثانيه اخت زوجي تسويها وقريتها في الكاتلوج انك تاخذين القدر وتحطينه تحت الماء الصنبور فتره ثم افتحيه

بعدين يصير عندك الزر صفي المرق حق اللحم ورجعي اللحم للقدر مع المرق وحطي الرز وخلي المرق اعلى من الرز شوي بس ( والا بيتلبد لانه بخار ) وهنا لازم تحطين ببالك تزيدين كميه الرز اذا بغيتي تستخدمين القدر الكاتم لانه ما يحتاج ماء كثير فيه فتقل الكميه
بعدين سكريه ثانيه بنفس الطريقه واذا بدا يصفر انتظري كم دقيقه وقصري عليه وجهزي السلطه والسفره << يعني عشر دقايق ثانيه واذا شميتي ريحته << يمي يمي سكري عليه واستخدمي واحده من الطرق لفتحها ثم اغرفيه عادي

اما المحشي والمرق و و يعني حطي كل المقادير وسكري القدر وخليه نصف ساعه وافتحيه ثلاقينها اسوت وبالعافيه