nowf-99
nowf-99
مرحبا اختي بما اني قربت اخذ ربع قرن خبره في قدر الضغط سب وهو افضل الانواع تقريبا في الاستخدام وطول العمر عاد لاتوقعوا انا كبيره هو ياخذ تقريبا نص وفت القدر العادي اطبخ الكبسه مثل الدجاج زي ماقالوا الاخوات 20دقيقة اذا بيدخل الفرن يتحمر بعد الطبخ وادا كان كبسه 10دقائق ثم تضيفي الارز اذا كان حبه كبيره 20 دقيقة اذا تحبي ما يكون لين وتقللي المويه علشان ماينعجن والايدامات بعد نضج اللحم تضيفي الخضار ما تاخذ وقت تقريبا اقل من 10دقايق على نار هاديه وورق العنب ترصي تحته شرائح ليمون وبطاطس علشان ما يحترق وع نار هاديه 30ساعه ووقت الطبخ ونضج الاكل يختلف من مدينه لثانيه ومن فصل للثاني لان في الحر ينضج اسرع وبالتقريب تمشي معك مثلا اول استخدامه قربي النضج في ربع ساعه وقفلي النار وانتظري يروح الهواء وووانتبهي انتبهي انتبهي تفتحي الغطاء وباقي فيه هواء لانه يندفع خارج القدر ويسبب حروق الله لا يقدر ما ابغى اخوفك بس لازم الحذر وتفتحي عليه المويه علشان تتاكدي انه مابقي فيه ضغط هواء ثم تفتحي بعد ما تشيلي صمام الامان وتجربي الاكل اذا نضج او يحتاج وقت اطول بتتعبي اول ما تاخذيه بس تتعودي عليه تحبيه ولا تفرطي فيه ان شاء الله يكون وصفي واضح والله ودي اشرح اكثر لكن تعبت وانا مبتدئه في المنتدى تقبلي مروري ولاتنسيني من دعوه طيبه>>الله يستر لاتدعي علي من الشرح:26: المعذره اقصد الصفار مو صمام الامان بس ما اعرف وش تسموه واشكر nowf99ع التنبيه جزاك الله كل خير## تعديل##
مرحبا اختي بما اني قربت اخذ ربع قرن خبره في قدر الضغط سب وهو افضل الانواع تقريبا في الاستخدام...
ضروري افتح صمام الامان لاني استعمله من ست سنوات ولا افتح الا الصفاره بس وساتر الله علي
ام شهرزاد
ام شهرزاد
فوق
آمال الدنيا
آمال الدنيا
يا حلوة على حسب الطبخه في القدر العادي تاخذ ساعه في الظغط نص ساعه مثلاً وهكذا وطبعا لازم الطبخه ما تتعدى منتصف القدر عشان ما تطفح خارج القدر اثناء الطبخ ولازم تتاكدين انك سكرتي الغطاء بقوة عشان ما يتسرب الهواء من الاطراف ويخرب بعدين الطبخه و ايضاً غطاء القدر و اذا بدأت الطبخه تستوي على النار و صار يطلع صوت قوي من صفارة الضغط قصري على النار التقصير العادي وخليه يكمل للمده المطلوبه واذا خلا ص انتهى وقت الطبخه طفي عليه و استني حتى يروح الهواء اللي يطلع من الصفارة وانا عني دائما اطبخ الغداء فيه واذا خلصت الطبخه اطفي عليه ومن ثم اشيل الصفارة واحط على مخرج الهواء فنجان قهوه والافضل يكون ميلامين عشان ما ينكسر واخليه الين يروح الهواء وبعدين افتحه كذا يكون اسرع لك في تسريب الهواء و انتبهي اذا بتطبخين رز قللي المويه يعني تكون فوق الرز بنص اصبع مواكثر ولا ترى بيصير عجينه اتمنى انه معلوماتي البسيطه تفيدك و اشتري الحجم المناسب لطبخاتك وت رى السيف ممتاز
أم حاتم,,,
أم حاتم,,,
افضل قدر السيف اللي كرتونه اسود واصفر والطبخ فيه على حسب يعني اللحم نص ساعة الدجاج ربع ساعة الرز ممكن 10 دقايق على نار هاية .. وطبعا تبدين تحسبين الوقت من لما يصفر بصوت عالي .. ولما تنتهين تطفين النار وتشيلين الصفارة وانتظري الين يروح الهواء تماما ثم افتحيه شوي شوي .. بصراحة لازم تعرفين استخدامه زيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين قبل تستخدمينة لانه احيانا يكون خطير للي ما يعرف له ..
الامبراطوره لمار
عادي للكبسه
كشني وحطي الدجاج والمويه والبهارات
وغطيه تمام تاكدي انو مغطى وحطي الصمام

ولاسمعتي صوت البخار رخي النار وخليه قد ماتبغي ترا الدجاج يستوي بسرعه نص الوقت يعني لو طبخك الايدام العادي يستغرق 20د مع الضغط 10د

وانتبهي لاحسيتي الوقت خلص

اول شي شيلي الصمام الين يروح البخار زيييييييييييييييييين

وافتحيه
انتبهي لاتفتحي وهو مضغوط بخاااااااااااااار