مسائكم /صباحكم سكر ياأحلى فراشات ..ستات وبنات ..
ماأطول عليكم ... عندي طريقة بيتزا وإن شاء الله ماتكون مكرره بصرااحه روووعه
تاخذ من دومينوز وبيتزا هت ... تجننننننننن ...
المهم نجي للمقادير والطريقه ...
أول شي اعجني عجينتك اللي تحبيها وترتاحي عليها ...
وهذي عجينتي.. اللي احبها..
وطرقتها ..
2كوب دقيق كويتي+وملعقة ك الكاسترد(التطلي )يخلي العجينه طريه رووووعه+3م ك حليب بودره + 1م ك خميره+نص ملعقه باكنج باودر+نص كوب زيت زيتون +وصبي المويه
الدافيه الين ماتحسيها تمااسكت تمااام وسيبيها تتخمر بس صبي على وجهها شوية زيت زيتون
وهذي صورتها بعد ماتخمرت ...
وبعدين تجهزي مقادير الحشوه..
جبنة تشدر تبشريها + زيتون + فليفله خضراء شرايح + جبنة موزيريللا (أحسن شي بوك )+ ايدام تونه
وطريقته
بصل + ثوم + زيت >>تتشوح الين تصير ذهبيه اللون
نضيف الطماطم المفرومه + الصلصه (عشان تثقل الايدام )
ونضيف الملح والبهارات اللي تحبيها( كمون +فلفل أسود +زنجبيل مطحون شويه +بقدونس +كزبره ناشفه)
ونخليها شويه تتسبك وبعدين نضيف التونه بعد مانشيل زيت التونه عشان ماتصير دسمه مررره
وبعد ماتحسين انها اتسبكت كويس خلاص سيبيها تبرد وجهزيها على جنب ..
نجي للعجينه ونقسمها 3 اقسام نفرد القسم الأول ونخليها رقيقه مره ونفرشها في صينية البيتزا زي كذا ..
ونحط عليها جبنة التشدر المبشوره بالكميه اللي تبغيها >> عاد أنا فاره أموووت في الجبنه بجميع أنواعها
وبعدين أفرد طبقه ثانيه من العجينه وافردها كمان رقيقه مره وافرشها على الطبقه الاولى فوق الجبنه
يعني يصير عندك طبقتين بينها جبنه يالله يابنات هذي بحد ذاتها رووووعه
يتبع ...>>>>
السايله لا مااتصلح وانتي حره ..
واحطها واسويها كور يعني أدورها
واحطها على حدود الصينيه يعني اطرافها تصير جبنه
كذا...
وبعد ماااسوينا على الاطراف نجي ندهن أطرافها بالبيض والحليب
وبعدين يتبع ...>>>>>>