بنات السلام عليكم ورحمته وبركاته :35:
مدري وش ابداء فيه بس الوكاد اني من هواة الاكل الشعبي اكل ماما وجدتي
فاياليت الي عندها اي اكله شعبيه تكتب طريقتها هنا ويكون مرجع لنا جميعاااااا
ونقدر نحافظ على طرق عمل الاكلات الشعبيه :cook:وش رايكم ؟
انا ببداء وبقولكم طريقة عمل المقشوش ,,
اولا تسوين خبز مراهيف على الصاج وتكون سمك الخبز خفيف
وبعدين تبدين تقطعين الخبز قطع عشوائي يعني نتفيه بيدينك
وبعدين تكونين مسويه شاهي ثقيل بسكر وورق وصفيه وحطي عليه مقادير متساويه
سمن وزيت زيتون >>سمن اصلي وشوي كركم
وبعدين تآخذين من الخلطه وترشين فيها الخبز وياسلالالالام مع الشاهي روووعه
يالله بنات استناكم كلكم خصوصا بنات الجنوب ومايهونون الباقيات :39: