العادة نسمع دجاج محشي بالأرز لأكن قد سمعتو برز محشي بالدجاج أكيد راح تسمعون فيه في مطبخي ,,,,,
المقادير :
249917
كاسين رز
أفخاذ دجاج منزوع العضم والجلد مقطع
249918
بصل مقطع شرائح
طماطم مقطع
فلفل رومي مقطع
صلصه
ألطريقه :
اغسل الأرز وانقعه في ماء لمده ربع ساعة ,,,,,
249919
أضعه على النار واضع عليه قليل من الملح واتركه ينضج,,,,,
249920
أبداء بعمل ألحشوه اشوح البصل حتى يذبل,,,,,
249921
يتبــــــــع ,,,,,,
249922
ثم أضع عليه الدجاج وقليل من الملح والبهار (كزبرة ناشفة مطحونة +خولن جان+كمون) وفلفل اسود واقلبه,,,,,
249923
ثم أضع الطماطم والفلفل الرومي والصلصه واقلبهم واتركه حتى ينضج,,,,,,,
249924
طريقه التقديم :
اقسم الرز إلى قسمين (اجعلي احد الأقسام أكثر )
أضع القسم الأكثر في الأسفل واعمل في وسطه حفره كما في ألصوره,,,,,
249925
توضيح أدق ,,,,,
249926
يتبـــــــــــــتع,,,,,,,