كيفكم ياحلووووووووووووين
راح ادخل في موضوعي على طووووول:22:
هذي ياطويلات العمر والسلامة بيتزا بس مو اي بيتزا
جنااااااااااااااااااااان وكل من ذاقها سأل عنها لانها باختصار روووووووووووعة
وكل مابردت سارت لذيييييييييييييذة جدا
ندخل على الطريقة والمقادير
العجينة هي عجينة العشر دقايق رووعة ومايبغالها كلام واللي معتمدة عجينة معينة عندها تسويها
الكشنة
عبارة عن بصل مقطع صغار
وتحمريه في شوية زيت
الين مايسير ذهبي واحط فوقه طماطم مفرومة وملعقتين صلصة والبهارات واحيانا احط ماجي
واقطع فلفل رومي صغار مرة واحطه فوق الكشنة واخليها تتسبك شوية مع بعض
والحشوة عبارة عن لحم مفروم مستوي مع بصل مفروووم وبهارات
وفلفل رومي وزيتون شرايح
نجي للطريقة افردي العجينة وحطي الكشنة ووزعي بالملعقة الصغيرة جبنة سايلة (المراعي اللي بالقشطة)روووعة
وزعيها على شكل نقط يعني نقطي على كل الصينة وفوقها حطي اللحم المفروووم والزيتون والفلفل
وفوقها الجبنة المبشورة انا احط جبنة المراعي تشدراحسها متماسكة احسن من كرافت
واخر شي وهو الشي المميز واللي راح يخلي بيتزتك مميزة ولذيييييييييذة وطريييية على طول
جيبي زبدية وحطي فيها ثلاث ملاعق كبار مايونيز وصبي فوقها شوية شوية موية الين ماتسير شبه سايلة مومرة
سايلة يعني تكون نوعا متماسكة
وصبيها بالملعقة فوق الصينية كلها ودخليها الفرن وخليها عشر دقايق بس او الين ماتشوفينها سارت ذهبية من تحت وولعي عليها من فوق شوية موتخليها حمرا لا بس عشان تسيح الجبنة وتتسبك مع بعض واذا خليتيها كثير في الفرن راح تيبس وماراح تسير لك طرية
وسلاااااااااااااااامتكم
نسيت اقولكم لازم الفرن يكون مولع من قبل ماتدخلي الصينية بعشر دقايق
وهذي الصور ياحلووووووووووين
وهذي بدال اللحم المفروم نقانق مقطعة دواير ومقليه في شوية زيت
مشكوره يالغلا