السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هل تعلم شيئاً عن مادة الجيلاتين
• ما هي مادة الجيلاتين ؟ وأين مصدرها؟
الجواب : الجيلاتين هي مادة هلامية شبه صلبة و شفافة، عديمة الطعم و الرائحة تتكون مع الغلي المستمر لأنسجة حيوانية أو نباتية. و لهذا نجد جيلاتين حيواني يتكون عادة من غلي سيقان الأبقار و المواشي و الجيلاتين النباتي يتكون من غلي بعض الطحالب البحرية. و الجيلاتين هو بروتين غير كامل.
وهذا الرابط يوضح ذلك
أرجوا نشره في المنتديات والإيميلات
.........
دعوااااااااااااتكم
تولين33 @tolyn33
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نرجس الشمال
•
مشكورة على التنبية جزاك **** خير
الصفحة الأخيرة